MEDANHEADLINES.COM – Produksi bawang merah di Sumatera Utara masih jauh dari kebutuhan masyarakat, Jumlahnya produksi hanya 40 persen .
Untuk mengatasi hal itu, Sumut pun harus mendatangkan bawang merah asal Brebes. Namun meski harus mendatangkan bawang dari luar daerah, tetapi harganya masih tetap stabil.
Tetapi, Kemarau berkepanjangan yang terjadi di Pulau Jawa juga berimbas pada ketersediaan bawang merah. Pasokan bawang merah dari sana juga menurun.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumatera Utara Zoni Waldi tidak merinci angka stok dan juga kekurangannya di Sumut.
Namun menurutnya, bawang merah adalah salah satu komoditas yang bisa disubtitusi dengan bawang putih ataupun bawang bombay.
“Kalau kurang, kita datangkan dari Brebes, Jawa Tengah. Tapi kan di sana kondisinya, cuacanya sedang kemarau kemarin. Jadi produksinya menurun. Ini baru ini saja, tahun lalu tidak,” katanya. (red)
