MEDANHEADLINES – Kementerian Pertanian (Kementan) menyiapkan anggaran hingga Rp 20 Milyar untuk mencapai target pengembangan 1.000 ekor kelahiran pedet (anak sapi) Belgian Blue pada 2017-2018.
“Dalam waktu dekat kami akan segera melakukan lelang”, tegas Menteŕi Pertanian Andi Amran Sulaiman melalui siaran persnya.
Selain itu, Kementan akan fokus melakukan pengembangan sapi Belgian Blue tersebut karena selain dikembangkan ,juga akan disilangkan dengan sapi lokal untuk meningkatkan perototan sapi lokal.
“Dalam sejarahnya, sapi Belgian Blue (sapi BB) merupakan perkawinan antara sapi Shorthorn atau Durham dengan sapi lokal Belgia. Sapi hasil persilangan ini memliki warna kulit kebiruan sehingga disebut dengan Belgian Blue,” lanjut Andi.
Andi mengatakan, mutasi ini akan menghasilkan keuntungan yaitu perototan yang luar biasa sehingga jumlah karkas juga meningkat dan kandungan lemak rendah.
“Dengan dikembangkannya sapi BB ini, maka akan dapat membantu upaya pemerintah dalam meningkatkan produksi daging sapi di Indonesia,” tutupnya. (red)
