Medan  

Buka India Food Festival, Wali Kota Ajak Promosikan Kuliner khas India

Wali Kota Medan Dzulmi Eldin Mencicipi sejumlah masakan khas India

MEDANHEADLINES.COM, Medan – Kota Medan dikenal dengan kota yang memiliki multikultural, hal ini terbukti dengan banyaknya kebudayaan yang mengakar di ibukota Provinsi Sumatera Utara ini.

Salah satu Contohnya adalah kebudayaan India yang sudah ada sejak ratusan tahun silam. hal ini terjadi Karena memang masyarakat India telah membaur dan menjadi bagian dari entitas kebudayaan di kota Medan

Selain dari sisi Kebudayaan, Salah satu yang menarik dari Hadirnya Kebudayaan India di Kota Medan adalah kulinernya yang khas.

Hal inilah yang disampaikan Wali Kota Medan Drs. H.T. Dzulmi Eldin, S. M.Si saat menghadiri acara Indian Food Festival di JW. Marriott Hotel, Medan.

Dalam festival yang digelar guna memperkenalkan kuliner India di kalangan masyarakat Kota Medan ini Wali Kota memuji Cita rasa dan keberagaman rempah serta bumbu kuliner India.

“Budaya kuliner di India terkenal karena diolah dengan citarasa yang tinggi dengan tetap memanfaatkan kearifan lokal dalam proses pengolahannya. Hal ini kurang lebih sama seperti kuliner yang ada di Indonesia,” kata Wali Kota

Wali Kota berpendapat, Agar kenikmatan kuliner semakin dikenal secara luas oleh masyarakat maka Perlu adanya kerjasama dan saling bergandengan tangan guna melestarikan dan mempromosikan kuliner khas kedua negara ini ke dunia Internasional agar menjadi kian populer dan bermartabat.

“Salah satu cara yang dapat kita lakukan ialah melalui food festival seperti ini, tentu kita berharap dengan adanya festival ini mampu menjadikan kuliner India sebagai daya tarik bagi para wisatawan dalam dan luar negeri untuk datang berkunjung ke India.”Kata Wali Kota Medan.

Selain itu, lanjut Wali Kota, bangsa Indonesia sendiri saat ini juga sedang berupaya menuju destinasi wisata kuliner terfavorit di dunia, termasuk kuliner Kota Medan yang begitu variatif tampilan, aroma dan citarasanya. Untuk itulah, Wali Kota yakin dan percaya kuliner Indonesia dan India akan mampu berkibar di pentas kuliner Internasional jika dikemas dengan baik dan dipromosikan secara intens.

“Dengan begitu saya yakin kita akan bisa membuat makanan khas kedua negara menjadi semakin go international dan di kenal di berbagai belahan dunia mana pun juga.”ungkap Wali Kota.

Pembukaan Indian Food Festival ini sendiri ditandai dengan pengguntingan pita oleh Wali Kota Medan bersama dengan Konsulat Jenderal India di Medan, DR.Shalia Shah.

Acara yang berlangsung mulai tanggal 2 s/d 10 November 2018 ini diselenggarakan dalam rangka memeriahkan perayaan Deepavali.

Tampak hadir dalam food festival ini sejumlah konsulat negara sahabat diantaranya Singapura, China, Jepang Amerika, Malaysia dan Belanda. Selain itu hadir pula Asisten Administrasi Pembangunan Setda Provinsi Sumut, Ir.Ibnu S.Hutomo,M.Si dan General Manager Hotel JW.Marriot Medan, Amit Sakhrani.(Rls)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.